Покупка замороженной рыбы — как гарантировать свежесть

Некоторых людей мысль о покупке замороженной рыбы может пугать. Как мы можем сказать под этим туманным мутным льдом и упаковкой, действительно ли продукт свежий?

Если вы планируете приобрести продукты на дом свежая рыба должна быть в списке ваших покупок.

Первое, что нам нужно решить, это, как и при покупке других морепродуктов, убедиться, что мы покупаем у надежного поставщика.

Ищите торговлю в магазине, всегда будьте заняты и, возможно, уточните у кого-нибудь, кого вы знаете, который покупает там, можно ли им доверять в поставке высшего качества. После того, как вы зарекомендовали себя как компания с хорошей репутацией, купить замороженную рыбу для вас будет намного проще.

Благодаря передовым методам лова и хранения, которые существуют сегодня, эти авторитетные торговцы морепродуктами в большинстве случаев вылавливают и замораживают свою рыбу всего за несколько часов. Покупка у этих дилеров даст вам уверенность в том, что даже при покупке замороженной рыбы она будет буквально свежей, поскольку она была поймана и готова к продаже в их магазинах самое большее в течение дня.

Благодаря этим более технологичным процессам заморозки, которые сейчас существуют, рыбу можно есть буквально круглый год с полной уверенностью, зная, что рыба по-прежнему сохранит почти всю свою первоначальную свежесть.

Замороженная рыба также обеспечивает более дешевое питание для семей.

В среднем замороженная рыба стоит на 20-30% дешевле, чем покупать «свежую». Морепродукты в целом для некоторых семей являются предметом роскоши, поэтому уверенность в покупке замороженных продуктов очень поможет этим людям.

Это распространенное заблуждение, что употребление в пищу замороженной рыбы будет иметь меньшую питательную ценность, чем свежая рыба. Что ж, давайте проясним здесь замороженную часть, мы говорим о рыбе, которая была мгновенно заморожена в море и сохраняла свое замороженное состояние вплоть до того, что она оказалась на вашей кухне.

Если вы купили свежую рыбу, а затем заморозили ее в домашней морозильной камере, это опять же другое дело, и нет, она не будет иметь такую ​​же питательную ценность, как быстрозамороженная рыба.

Это распространено, потому что мы используем слово «свежий», подразумевая, что рыба только что закончила махать хвостом, прежде чем мы купили, и что это единственный возможный для нас способ есть рыбу для нашего максимального здоровья и благополучия.

Ну угадайте что? Большая часть свежей рыбы, которую вы когда-либо ели, была заморожена на каком-то этапе до того, как вы ее съели, если только вы не поймали ее сами.

Правда, в магазинах морепродуктов или супермаркетах ранее замороженная рыба может иметь пометку «свежая».

Не бойтесь покупать замороженную рыбу. Во многих случаях вы, скорее всего, покупаете свежую рыбу в замороженном виде.